Tecido adiposo e regulação do peso corporal:

O tecido adiposo é a maior reserva de energia do nosso corpo. Nós armazenamos energia na forma de triacilgliceróis nos adipócitos, que são as principais células do tecido adiposo.

Em 1994 foi descoberto o hormônio peptídeo leptina que exerce importante influência sobre a regulação do peso corporal, e que os seus níveis variam de acordo com a quantidade de gordura corporal.

Quando ocorre aumento da ingestão calórica e ganho de peso e de gordura, os níveis de leptina se elevam, inibindo o consumo excessivo de calorias e aumentando a termogênese com aumento da atividade física e ativação do sistema nervoso simpático.

No entanto, em indivíduos obesos essa regulação está defeituosa, pois esses indivíduos apresentam resistência à leptina, além da resistência à insulina.

Durante a perda de peso a redução dos níveis de leptina, insulina e o aumento da grelina, tendem a tornar o processo de emagrecimento tão difícil. O aumento do apetite durante uma dieta para perda de gordura é esperado e representa um mecanismo fisiológico de autorregulação, para ajuste do peso corporal.

Fisiologicamente quanto maior a perda de gordura, mais difícil manter o controle do apetite.

Aqui que entra a importância da modulação comportamental. Precisamos insistir até alcançarmos os objetivos. Esteja preparado para o desconforto, as últimas gordurinhas são mais “difíceis de serem perdidas” devido ao aumento do apetite.

Lembre-se que para perder 1kg de gordura é necessário um déficit calórico de 7700kcal. Se você tiver um déficit calórico de 700kcal, em 11 dias você perde 1kg de gordura, independente de estar no início ou final do processo de emagrecimento.